Taco Derio
メキシコ料理の代表、タコス。
日本でタコスを食べる機会は少ないが、アメリカではとても人気があった。
（TacoBell というすごくメジャーなタコスのファーストフードがある）
そのタコスが沖縄で進化したのがタコライス。
タコライスとは、「蛸」ではなくタコスの中に入っているタコミートをご飯の上にかけたもの。
沖縄・金武町の米軍基地入口の通りをはさんだ所にめちゃくちゃおいしい店がある。
ぜひどうぞ。
ここのタコスはソフトシェル。
（タコスには外側が固いハードシェルと、やわらかいソフトシェルがある。）
ここのタコスは変わっていて、タコミートを選ぶことができた。
ビーフ、チキン、フィッシュ。
「んっ、フィッシュ？？？」と思いながら、普通のビーフを頼んだ。
今日はデジカメを家に忘れて来てしまいました。。
値段は８４０円。
【味】
＋タコス：ビーフに玉子が混ざっている。「こんなの邪道だ」と思うかもしれないが、これが結構うまい。
±タコライス：普通。
－タコスについてきたソース：激辛なもみじおろしみたいなソースだった。かなり辛いので注意！！
【見た目】
＋トマト、レタスがとても鮮やかな色合を出している。
－チェダーチーズがかかっていないのが残念。
【値段】
－ネオ屋台価格としては高い。
【やさしさ】
＋１０枚集めたらランチセットが半額になるチケットをくれた。
（「１０枚で半額」というのが微妙だが、ネオでこういったチケットをもらえたのは初めて。）
＋オーダーしたらすぐ出てきた。（あらかじめ用意してあった）
－あらかじめ用意してあったので、冷めていた。
－タコスがソフトシェルで、食べづらかった。（これはしょうがないのかも）
－ネオ車が汚れていた。このネオ車は車高が高いので、天井とかも良く見える。結構黒ずんでいた。
－ナチョスを入れてある大きな袋が開けっ放しになっていた。湿気ちゃうよー！！
【接客】
±普通。
【ネオ度】
車が汚れていたのできれいにした方がよいだろう。あと整理整頓もしたほうが良い。
客はネオを選ぶ時、メニューも見るが、車も判断する材料とする。
古くて油っぽさそうな中華料理屋より、清潔感あふれるカフェの方が入りやすいのと同じだ。
車は大事な大事な商売道具でなのである。
また、車高が高い車の場合などで注意したいのが、客の視点から見たネオ車作りだ。
必然的に上を見上げることになるので、視点の先に何があるのかを客と同じ視点に立って考えたい。
いわゆる普通のタコスとは少し異なる代物だったが、結構うまいタコスだった。
ここで疑問。
普通のタコスが食べたかったのに、一風変わったタコスだった時、客はどう思うのか？
・・・
うまけりゃなんでもいいのかな。
気に入らなきゃ次からは買わないだろうしね。
でもその場合でもメニューの表記を「オリジナルタコス」とでもしておいてほしいというのが個人的見解。