インディ
「ネオ屋台な日々」を始めてからというもの、お昼にカレーを食べる回数が増えてきた。
今までお昼にカレーを食べる機会はあまり無かったのだが、今週なんて４回も食べた。
カレーにはターメリック（日本でいう「うこん」）と呼ばれるスパイスが使われている。
うこんはメディアで何度も取り上げられるほど体に良いそうで、その効果は
肝機能強化、強心作用、利胆作用、健胃・殺菌・防腐効果などがあるそうだ。
周りが風邪っぴきな中、私はギリギリ風邪をひいていない。
これもカレー効果なのだろうか？
旬野菜にチーズをトッピングしてみた。
なんてったってカレーにチーズは合いますから。
ここで疑問。
冬が旬の野菜ってなんだろう？ 調べてみた。
ジャガイモ、ほうれん草、大根、白菜などだそうだ。
今はどの季節でもほとんどの野菜が食べられるので、あまり意識していないが、
「旬な時に旬なものを食べる」というのが本当は一番おいしいのだろう。
「旬野菜のカレー」にはジャガイモ、ほうれん草、ニンジン、コーンが入っていた。
値段は６５０円。
（チーズトッピング１００円含む）
【味】
＋カレー：チーズが溶けていて、カレーをまろやかに、そしておいしくしている。
【見た目】
＋黄色いサフランライスが映える。
【値段】
－ちょっと高い。
【やさしさ】
＋わかりやすいネオ車。目立つ車体、車の横にも大きく「カレー」と書いてある。
＋装飾がインドっぽさを演出している。
【接客】
＋笑顔が素敵な外国の方（インド？）。日本語も上手で、待っている間に話し掛けてくれた。
でも、もう少し大きな声を出してくれないと聞こえません。。
【ネオ度】
もう少し創意工夫がほしいネオである。
私が今週４回もカレーを食べているように、カレーを提供するネオは多い。
そんな環境の中で、カレーのみで勝負するためには「メチャクチャおいしいカレー」を提供する必要がある。
しかし残念ながらこのカレーも「平均よりちょっと上」のカレーなのである。
外国の方であれば、そのメリットを活かし、日本人が思いつかない何かをしてみてはどうだろうか。
他との差別化が必要な今、自分が持っている強みを活かしたネオ作りに取り組んでもらいたい。
コメント (2)
一億人が集まるブログの管理人一億と申します。このたび、ブログ大賞・1月の月間賞を受賞されたことをご報告いたします。今後とも、当ブログを宜しくお願いいたします。それでは失礼いたします。
投稿者: 一億 | 2005年02月04日 23:16
日時: 2005年02月04日 23:16
ありがとうございます。
これからもがんばって更新していきますので、応援よろしくお願い致します。
投稿者: usk | 2005年02月05日 22:11
日時: 2005年02月05日 22:11