ロッソ
毎日通っていると、不思議とそんなに遠く感じなくなってきた有楽町。
同じ道ばかり通るのも芸が無いので、毎回道をちょっと変えています。
そこで見つけたのが、オール６８０円のタイ料理屋。
確か名前は「あろいの食べた」かな。
アロイとはタイ語でおいしいの意。
「行ってみてー」と思いながらも、国際フォーラムを目指した。
今まで見かけたことが無かったパスタを提供するネオ屋台。
パスタはパスタでも、ネジ形のショートパスタ「フジッリ」。
なんでも５日間かけて煮込んだミートソースが売りで、挽肉も特別なのをどうたらこうたら。
モッツアレラチーズとミートソースのパスタを頼んだ。
値段は５５０円。
【味】
＋パスタ：茹で上げなのでプリプリ。
±ソース：濃厚なミートソース。でもちょっと味が濃いかな。
－チーズ：あれは本当にモッツアレラだったのかなぁ。疑問が残る。
チーズを乗せただけなので、チーズが溶けてなく、ソースと調和していない。
【見た目】
＋飾りは特にないのだが、黄色のパスタに赤のミートソースがきれい。
【値段】
＋妥当な値段じゃないかな。
【やさしさ】
＋「パスタとソースにこだわっています」という感じが伝わった。
【接客】
±中の人は一生懸命接客スマイルを降り注いでくれるのだが、外の人がいまいちだった。
【ネオ度】
パスタのネオを初めて見た。
イタリアンレストランの前で行列を作っているＯＬを見ると、
「ネオのパスタがあればいいのに」と思っていたので、この人達ナイスアイデア。
でも正直、ソースがもう少しかなという気がした。
５日間煮込んだと書いてあった割には、ソース全体がまだ一体化していないような印象。
上に乗せられたモッツレラもソースと絡んで初めてうまさを発揮するのに、
四角い形を保ったまま、ソースの上に本当に乗っているだけだった。
それにあれは私の知っているモッツレラではなかった。
（モッツレラチーズって色々あるのかな？）
なにはともあれ、これからもがんばってもらいたい。
（特に外の人ね。）