【味】
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±ハンバーグ:前回の方がモチモチ感があった気がする。今回はなんだか普通。
±トマトソース:冷たいトマトソース。
-チーズ:メニューには「とろけるチーズ」と書いてあったが、トマトソースが冷たいので溶けるわけもない。
【見た目】
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±チーズがなければ結構おいしそう。
【値段】
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±普通。
【やさしさ】
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+トマトソースの上にかけてあるパン粉がちょっとした気遣い。
-チーズが蓋に張り付いていた。チーズをご飯とハンバーグの間に入れれば、溶けるし、蓋にもくっつかないのに。。。
【接客】
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-二人いるのだから、もっと役割を明確にして効率よくまわすべき。
-ランチボックスを渡す時は、相手を見ながら渡しましょう。(全然違う方向を見てた)
【ネオ度】
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トマトソースにとろけるチーズ。
ハンバーグに合いそうな組み合わせだったのに、いまいちだった。
それはトマトソースが冷たく、チーズも溶けていなかったからだ。
前回がおいしかったので、ちょっと期待はずれに終わってしまって残念だった。
メニューを開発する時、自分で食べてみないのだろうか?
客が食べる時にそのランチボックスがどうなっているかを知ったうえで料理を提供しないと、
お客は離れていってしまうだろう。
気をつけてもらいたい。





