ネオ屋台を始めたいという方がいたので、
私の知り合いのネオ屋台オーナーの方にご紹介した。
その人は会社勤めをまだしているので、
夏休みを利用し、ネオ屋台体験をしている。
すごい良い顔をしていた。
活き活きとしていた。
自分のやりたいと思っていることに携われることは
やっぱり良いことなんだなと感じた。
たとえつらくても乗り越えられるのではないかとも思った。
早く自分のやりたいことがしたいなー。
値段は６００円。
【味】
－ご飯：ご飯が少し軟らかく、かつ、ルーの量も少なめな感じだったので、カレーにいまいちインパクトを感じなかった。
【見た目】
±２色のカレーなのだが、あまり色に違いがないのが残念。
【値段】
＋２種類のカレーを食べられて、お手ごろ価格。
【やさしさ】
＋メニューや装飾が彩りよく飾られている。
【接客】
＋来る人来る人に話しかけていた。すごいと思う。
【ネオ度】
おいしいものをいつも提供するのは難しいのだろう。
５分毎に１通届くメールを捌きながら食べた昼食だったせいもあるかもしれないが、
今日のカレーはいつもよりインパクトが少ない気がした。
「バファリン」のように、いつもはやさしさを感じるMILLANのカレーだが、
今日のはやさしすぎて、正直もう少しだったかなー。
人間は機械じゃないので、毎回全く同じ味を提供するのは難しい。
毎回微妙に違う中でも、クオリティの高いものをどう提供できるかで
客がつくか離れるかが決まってきてしまうので、気をつけたい。