国際フォーラムへの道は遠い。
最近11時半頃に会社を出て向かうのだが、行きは良い。
太陽がちょうど影を作る高さにいるので、
道路の左側を歩くとあまり日に当たることなく有楽町に着くことができる。
問題は帰りだ。
行きの時間と30分と変わらないのに、影がなくなっている。
太陽が真上にいるのだ。
会社につく頃には汗がダラダラで、うちわで扇いでも汗は止まらない。
でもふと気づいた、太陽の動き。
なんだか小学生の時の夏休みを思い出す。
毎日歩いているからこそ気づいた小さなこと。
あなたは最近何に気づきましたか？
値段は４５０円。
【味】
＋ホットドッグ：バンズの上にはセサミが載っていた。セサミがついた側を軽く焼いていたのでパリパリしておいしかった。
ソーセージもボイルしてあるものをさらに焼き色をつけていた。
ただ、味としては普通なんだな。
【見た目】
±普通。
【値段】
－高い。３５０円くらいなら納得できる。
【やさしさ】
＋メニューが見やすい。写真も大きくて良い。
－油が黒く残っているようで、汚い気がする。もう少しきれいにしよう。
－お金を触った手で、メチャメチャ野菜とかを触っている。ビニールの手袋とかをしたほうがよいだろう。
【接客】
＋笑顔で接していた。
【ネオ度】
色々こだわりを持っていそうなネオだった。
ごま付のパン、焼き色のついたソーセージ、みじん切りのピクルス。
ただ、味はいたって普通のホットドッグだった。
たぶんそれはトマトケチャップ、マスタードの味が他の食材に勝ってしまっているからだろう。
例えばケチャップを自家製のトマトソースに変えてみたりすることで、
他の食材の良さを引き出すことができるようになるのではないだろうか。
物事にはバランスが大切だ。
ちょうどよいバランスを見極め、客を魅了するメニューを考えてもらいたい。